Ne Yenir ?
NE YENİR ?
Levrek Buğulama
Temizlenmiş, lakerda şeklinde doğranmış, yıkanmış balıklar tuzlanıp süzgeçte biraz bekletilir.
Karalahana Kavurması
Suyu geniş bir tencereye alın. İnce doğradığınız karalahanayı ilave edip 5 dakika kaynatın.
Pancar (Kara Lahana) Döşemesi
Pancar (Kara Lahana) Döşemesi Nasıl Yapılır. Pancar temizlenip yıkanır. Kaynayan suya atılarak haşlanır.
Isırgan (Sırgan) Yağlaşı
Isırgan (Sırgan) Yağlaşı Nasıl Yapılır. Isırganlar ayıklanıp yıkanır. Bir tencerede kaynayan suda haşlanır.
Sakarca Kayganası
Sakarca Kayganası Nasıl Yapılır. Sakarcalar güzelce ayıklanıp yıkanır. İri iri doğranır.
Fındıklı Patlıcan
Fındıklı Patlıcan Nasıl Yapılır. Patlıcanlar üç parçaya bölündükten sonra dilimlenir. Bol yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
Tirmit - Tırmıt Mantar Kavurması
Tirmit - Tırmıt Nasıl Yapılır. Derin bir tencere yarıya kadar su ile doldurulur ve kaynamaya bırakılır.
Hoşkıran Kavurması
Hoşkıran Kavurması Nasıl Yapılır. Hoşgıran ayıklanıp yıkanır. Kaynayan suyun içine atılarak haşlanır.
Pazı Diblesi
Pazı Diblesi Nasıl Yapılır. Pazı demeti yıkanır. İnce ince doğranır. Tuz ile ovulduktan sonra bir süre bekletilir. Kaynamakta olan suya ...
Sarımsaklı Süzme Yoğurtlu Pezik (Pazı)
Sarımsaklı Süzme Yoğurtlu Pezik (Pazı) Nasıl Yapılır. Pazı otu iyice ayıklanır, yıkanır ve İrice kopartılır, dalları kesilir. ...
- 0452 223 34 34
- 0850 840 00 52
- bilgi@ordu.net.tr
- https://ordu.net.tr
Ordu İli Şehir Rehberi Portal Sayfası © Tüm Hakları Saklıdır 2019 - 2022