KANATLI SEKTÖRÜNÜN BÜYÜYEN GÖZDESİ BILDIRCIN ÜRETİMİ ORDU’DA YAYGINLAŞIYOR
Ordu’da bıldırcın eti ve yumurta üretimi her geçen gün artıyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi, bıldırcın üretim ve pazarlaması yapmak isteyen vatandaşlara her türlü desteği sağlıyor.
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in tarımsal üretimin geliştirilmesi, üretici ve besicilerin desteklenerek ekonomik gelirlerinin artırılması amacıyla başlattığı çalışmalar kapsamında Damızlık Bıldırcın Yetiştiriciliğine hız verildi.
Fatsa ilçesinde geçtiğimiz yıl kurulan Damızlık Bıldırcın Yetiştiriciliği Tesisinde, bıldırcın üretimi yapmak isteyenlere her türlü desteği veriliyor.
Tesiste bulunan 2 bin anaç bıldırcından haftalık yaklaşık 10 bin, yıllık ise 500 bin bıldırcın yumurtası elde ediliyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından bıldırcın üretimi yapmak isteyen besicilere kafes desteğinin yanı sıra alım garantili yumurta ve bıldırcın desteği sağlıyor.
Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Ethem Gözkonan, üreticilere verilen desteklerin hem üretimi artırdığını hem de vatandaşlara ek gelir sağladığını belirterek, “Vatandaşlarımızın bizlerden aldıkları bıldırcınları ve ürettikleri yumurtaları Büyükşehir Belediyesi olarak satın alıyoruz. Böylece hem vatandaşımız ek gelir elde ediyor hem de bıldırcın üretimi daha da yaygınlaşıyor.” dedi.
TESİSTE 2 BİN ADET ANAÇ BILDIRCIN BULUNUYOR
Fatsa’da kurulan tesiste 2 bin anaç bıldırcının bulunduğunu belirten Daire Başkanı Ethem Gözkonan, Başkan Güler’in üretime verdiği destekle önemli bir üretim kapasitesine ulaşıldığını söyledi.
Gözkonan, tesiste haftalık 10 bin, yıllık ise yaklaşık 500 bin adet bıldırcın yumurtası üretildiğini ifade ederek, elde edilen yumurtaların Büyükşehir Belediyesine ait satış noktalarında vatandaşlara sunulduğunu kaydetti.
HEDEF BILDIRCIN ÜRETİMİNİ TÜM İLÇELERE YAYMAK
Çalışmaların yalnızca yumurta üretimiyle sınırlı kalmayacağını belirten Ethem Gözkonan, önümüzdeki dönemde etlik bıldırcın üretiminin de yaygınlaştırılmasının hedeflendiğini söyledi.
Gözkonan, uygulanacak yeni destek modeli hakkında şu bilgileri verdi:
“Önümüzdeki süreçte üreticilerimize kafes veya hayvan desteği seçenekleri sunarak, kafesini alan üreticilerimize bıldırcınlarını vereceğimiz, bıldırcınlarını temin eden üreticilerimize ise kafeslerini vereceğimiz bir destek modeli ile devam edeceğiz. Sonrasında ise ürettiği ürünü alım garantisi ile bıldırcın üretimini bütün ilçelerimizde yaygınlaştırmak istiyoruz.”
BILDIRCIN NEDEN TERCİH EDİLİYOR?
Yüksek protein, düşük yağ oranı ve zengin mineral içeriği nedeniyle gurmeler, sporcular, diyet yapanlar ve geleneksel şifa arayanlar tarafından tercih edilen, halk arasında astım, bronşit ve nefes darlığı gibi akciğer sorunlarına destekleyici olan, gelişim çağındaki çocuklar ve kansızlık (Anemi) yaşayanlar tarafından tercih edilen ayrıca çocukların kemik gelişimini destekleyen bıldırcın eti ünlü restoran ve turistik tesislerde menü de yer alıyor.
