Hoşkıran Kavurması | ORDU
Hoşkıran Kavurması

Hoşkıran Kavurması

MALZEMELER

2 Bağ Hoşkıran

4 Baş Orta Büyüklükte Soğan

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Su

Tuz


HAZIRLANIŞI

Hoşgıran ayıklanıp yıkanır. Kaynayan suyun içine atılarak haşlanır. Süzülerek doğranır. İyice doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine sıkılmış ve süzülmüş hoşgıran konularak sık sık karıştırılır. Pişince sıcak sıcak servis yapılır.