MALZEMELER
100 Gr. Çekilmiş Fındık
2 Yemek Kaşığı Un
Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
100 Gr. Et Suyu
Maydanoz
Yeteri Kadar Tuz
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağ ve tereyağında un kavrulur. Fındığın ilave edilmesiyle bir süre daha kavrulur. Kavrulan malzemeye 3 bardak su ilave edilir, kaynayana kadar karıştırılır. Karabiber, et suyu ve süt ilave edilir. Tuzun da katılmasıyla bir taşım kaynatılıp üzerine ince kıyılmış maydanoz da ilave edilerek servis edilir.
